9月1日中午，青发集团党委书记、董事长金长祥带队前往吉安市阳明中学，重点调研学校食堂食品安全管理与日常运营保障工作，切实守护师生“舌尖上的安全”。
调研过程中，金长祥深入食堂后厨、食材储存间、学生就餐区等关键区域，针对学生就餐高峰期的服务效率、菜品营养搭配、食堂环境卫生维护等运营保障细节，现场指出需优化改进的问题，并提出具体工作要求：一是要严格落实食品安全主体责任，强化全链条风险管控，坚决杜绝过期、变质食材流入；二是要提升服务质量，结合学生饮食需求优化菜品结构，保障就餐环境整洁舒适；三是要建立常态化沟通机制，及时响应师生诉求，持续完善食堂运营保障体系。
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