为进一步筑牢校园餐饮安全防线，提升县属国企员工对校园餐饮服务的重要性认识，近日，宜丰县旅投公司开展“每月一课”培训，聚焦县内公办学校“放心餐”项目运营管理进行专题授课。公司董事长刘宁主持培训并讲话，公司全体干部职工及下属各子公司负责人、运营主管共30多人参加。 

本次培训由宜丰县品安后勤管理服务有限公司运营主管漆沛景担任主讲，他从品安公司的职能定位与服务范围切入，详细解读了校园餐饮管理的全流程体系，包括食品安全全链条管控、“零利润”经费管理、智慧化服务平台搭建等核心内容，以具体的操作规范、详实的管理案例，生动呈现了校园餐从食材采购到餐桌服务的标准化运营模式，培训内容扎实、指导性强，为做好校园餐服务提供了清晰思路，为大家带来了一场实用性强、可操作性高的专业分享。 

讲座结束后，刘宁作了讲话。他指出，校园餐不仅是解决全体师生“吃饭问题”，更是保障师生健康、支撑教育教学的重要基石，容不得半点疏忽。他强调：要始终把食品安全放在首位，要以高度的责任感对待此项工作，严格把控食材采购、检测、加工等关键环节，确保师生饮食安全。要坚持服务导向，深度融合智慧化管理手段，优化菜品营养与口味，畅通反馈渠道，持续提升师生用餐体验。要推动成果转化，将所学知识与实际工作结合，以规范化运营支撑项目拓展，让“放心餐”项目真正成为惠及更多师生的民生工程，为县域教育事业发展贡献公司更多力量。